רובנו התרגלנו כבר למראה הדוכנים הרבים שממתינים לנו באירועים המשפחתיים והעסקיים, אבל עדיין בכל פעם נהיה סקרנים לגבי מה מציע כל דוכן. בדרך כלל נפגוש שם מגוון סלטים וירקות, בשרים מגוונים, תוספות מוכרות ומנות אחרונות. אך בשנים האחרונות אנו נתקלים בנוסף, ביותר ויותר מנות סיניות ומגשי סושי צבעונים. את המגמה הזו אפשר להעמיק ולגוון באמצעות קייטרינג אסייאתי, שייתן לכל הכיבוד שדרוג אמיתי.
קייטרינג אסייאתי יגיש מזון בעל אופי קצת שונה אבל מאוד ערב לחיך הישראלי. המטבח האסייאתי מתייחס לארצות המזרח הרחוק,כמו סין, יפן, ותאילנד הוותיקות כבר בארץ הקודש, אבל גם מלזיה, וייטנאם, קוריאה והודו. המתכונים בריאים בעיקרם ועושים שימוש נרחב בשיטות ההקפצה והאידוי ובתבלינים מרעננים כמו למון גראס, ג'ינג'ר, סויה,טופו וקארי.
אפשר, כמובן, לשלב קייטרינג אסייאתי בין מנות אחרות ממטבחים שונים, בדוכנים נפרדים או אפילו בדוכנים משותפים. אבל הרעיון הטוב ביותר הוא לגוון מנות "רגילות" בנגיעות אסיאתיות – מה שהופך אותן לחדשות, מרעננות, מפתיעות ומעלות חיוך סקרני. כך למשל אפשר להכין תוספת לצד הסטייק המסורתי צלחת אורז משובץ ירקות מוקפצים, או מתובל בכוסברה טרייה, ומעט קארי.
אפשר גם להפתיע במנות היותר צפויות עם מרקים בסגנון שונה. קייטרינג אסייאתי יוכל להציע מרקים בגוון המזרח הרחוק, כמו למשל מרק צח שהסועד יוצק על קערה שהוא מילא אותה על פי בחירתו בפיסות עוף מוקפצות, כפיסי גזר ובצל ירוק והכול מתובל בג'ינג'ר ומקושט באטריות אורז דקיקות. מרק אחר שמתאים במיוחד לימות הקיץ החמים הוא סינגלז - משקה צונן מאזור הודו שמכינים בתוספת תפוח עץ חמצמץ, פתיתי קוקוס ושמנת מתוקה. ממש שונה ומפתיע. קייטרינג חוויה בטעמים יציע לכם מגוון רחב של אוכל אסייאתי מגוון.
דבר נוסף שיכול רק להוסיף הוא הענקת גוון עיצובי קצת שונה לחלל שבו מתקיים האירוע שלכם. לא עוד שולחנות מכוסים במפות ומפיות כסופות מהודרות. אולי הפעם תגוונו עם מחצלות ומפיות מקופלות בסגנון אוריגמי, או בקישוטי אהילים אדומים על מפות שחורות מאויירות. הכלים גם הם יכולים להתחלף בצלחות ומגשים בסגנון סיני או יפני, והכל ייתן תחושה של משהו קצת אחר ושונה.