מצרכים :
מבשלים אורז לבן ביחס 1:1.5
חותכים מלפפון לפרוסות דקות
5 שיני שום קלופות קצוצות גס
2 ביצים
אופן ההכנה :
במחבת לוהט מקפיצים את שיני השום עם שמן קנולה ומיד את המלפפונים למספר שניות שישארו פריכים
במחבת נוספת מכינים ביצה מקושקשת
מוסיפים את הכל לאורז המבושל ובתאבון
אפשר להוסיף פלפל שטה לאוהבים חריף וכוסברא